Novità

Baccalà in olio cottura alla catalana, cipolla rossa e paprika affumicata

23,00€

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Broccoletti in padella, ajo e ojo e peperoncino

12,00€

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Carpaccio di zucchine con parmigiano “Gennari” e basilico

14,00€

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Filetto di manzo, patate fondenti, cardoncelli e nocciola

35,00€

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Friggitelli alla scapece

12,00€

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Polpo rosticciato, nduja, friselle e pizzaiola cruda

22,00€

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Rana pescatrice lardellata, porcini e zucca

35,00€

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Risotto con burrata, fichi e prosciutto

25,00€

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Spaghettoro “Verrigni” con vongole pescate e bottarga

25,00€

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Battuta di Chianina, nocciole e zabaione alla senape

25,00€

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Tagliolini ajo e ojo con scampi cotti e crudi

35,00€

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Tartare di gamberi rosa, olio al cedro, maionese alla bottarga

25,00€

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Insalata di Fagiolini menta e salsa tonnata

14,00€

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Acqua e Farina, cacio e pepe nero

18,00€

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Insalata di pomodori diversi, olio evo e basilico

14,00€

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