Novità

Agnello da latte e carciofi

20,00€

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Battuta di chianina con sottobosco, mollica di ciauscolo e tartufo nero

24,00€

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Cannolo di baccalà con scapece di zucchine e terra di olive

22,00€

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Carciofi alla romana

15,00€

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Cavolfiore gratinato

14,00€

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Guancia di vitella, brasata al Porto bianco, purè di patate all’arancia

26,00€

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Millefoglie di filetto di fassona con patate stufate e salsa all’amarone

40,00€

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Polpette di manzo razza maremmana al pomodoro e basilico con crostone di pane

24,00€

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Polpo rosticciato con cavolo nero e olio alla cenere

20,00€

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Puntarelle alla romana con alici

16,00€

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Radicchio stufato con speck e mirtilli

12,00€

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Fussilloro alla genovese di manzo selezione “Terre di Sacra”

20,00€

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Ravioli di carne con scorzonera e tartufo

22,00€

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Risotto basilico e pecorino di fossa

22,00€

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Gamberi Croccanti con salsa speziata al curry

22,00€

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