Antipasti

Ovetto Bio alla Carbonara

18,00€

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Tartare di Fassona con sorbetto alla senape e nocciole

22,00€

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Tataki di tonno, fagioli cannellini sedano e bottarga

22,00€

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Zucca, fonduta di taleggio, tartufo e crostini di pane integrale

20,00€

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Porcini fritti con fonduta di parmigiano

25,00€

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Polpettine di arzilla con broccoli romaneschi

18,00€

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Pecorino di Siena Gran Riserva Renieri

18,00€

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Tartare di Fassona, sorbetto di senape e nocciole

22,00€

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Gamberi Croccanti con salsa cocktail

20,00€

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Gamberi Croccanti con salsa speziata al curry

20,00€

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Burrata di Andria con Alici del Cantabrico

18,00€

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Mozzarella di Bufala di Paestum con pomodorini essicati artigianali

18,00€

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Prosciutto Mangalica D.O.P.

35,00€

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Culatello di Zibello d.o.p.

35,00€

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